Der Herbst ist da – und wie immer um diese Zeit habe ich so langsam genug vom Obst. Äpfel, Zwetschgen, Beeren – ist okay, aber jetzt muss mal wieder Schokolade!

Die Konsequenz aus der Fruchtverweigerung: Erst mal wieder ein Blech Brownies mit Halva und Tahini – die werden langsam zur Konkurrenz des Double Crumble mit Aprikose: ein neuer Dauerbrenner. Schon daran zu erkennen, dass der Mann kaum etwas davon abzugeben bereit ist. Nur engste Familienangehörige kommen in den Genuss.

Ich muss aber auch sagen: Die werden von Mal zu Mal besser. Langsam habe ich es raus: Halva nicht zu klein zerbröseln, damit es später im gebackenen Teig noch genug Knuspre hat; Tahini mit Bedacht und in Mulden auf dem Teig verteilen, damit eine schöne Marmorierung rauskommt.

Damit die Kollegen aber auch mal wieder bisschen Schokolade bekommen, habe ich für sie noch meine neue Guglhupfform eingeweiht. In Gold – u-hu!

Da fällt mir ein: Natürlich hätte sich ein bisschen Goldstaub auf der Glasur des Schokokuchens mit Cheesecakefüllung perfekt gemacht. Hab ich aber vergessen.

Das Rezept stammt vom Blog „Zucker, Zimt und Liebe“ und ist wie versprochen tatsächlich auch eher ein Brownie – nur in Guglhupfform und mit Spaß-Center. Das reinste Schokovergnügen.

So kann der Herbst nach meinem Geschmack gern weitergehen.