Und wieder habe ich für Enttäuschung gesorgt: „Ach, und ich dachte kurz schon,…“ ließ der Mann verlauten, als er die Keksdose öffnete. Ohne, dass er den Satz vervollständigen musste, wusste ich selbstverständlich, was er gedacht hatte: Double Crumble.

Aber: Falsch gedacht.

Es handelte sich nämlich erneut um eine Variation, nein, um zwei Variationen sogar. Die eine Hälfte des Streuselteigs bekam Schokoladencrème und geröstete Haselnüsse, die andere Erdnussbutter und Erdnüsse – aber eben keine Aprikosen.

In Streifen geschnitten ergab das ziemlich gute Streusel-Cookie-Bars. Die natürlich auch sehr gut ankamen, auch wenn sie mit dem geliebten Aprikosenkuchen nichts gemein hatten.

Aber ich gelobe hoch und heilig: Wenn erst die Aprikosenzeit gekommen ist, will ich ihm das Original schon mal wieder servieren. Irgendwann. Bestimmt.