Da hab ich doch jüngst erst zu irgendjemandem gesagt: „Ich weiß gar nicht, was Ginger Snaps überhaupt sein sollen.“
WeiterlesenErfreut, Ihre Bekanntschaft zu machen
Autor: sonne2000
Schlichter Neustart
Auf die jüngst an mich gerichtete Frage, wie mein Jahr 2019 auf einer Skala von 0 bis 10 denn so einzuordnen sei, kam ich spontan nicht höher als 4 – wenn ich länger drüber nachdenke, war das zu niedrig bewertet.
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Häng die Torte an die Wand
Pinterest habe ich immer noch nicht richtig kapiert. Fotos an eine Wand ranstecken – schon klar, das kenne ich noch aus der analogen Welt. Aber mit der digitalen Form bin ich bis heute nicht warm geworden und habe auch aufgehört, es zu versuchen. Trotzdem erreichen mich gelegentlich E–Mails von Pinterest, die mir mitteilen, dass sich wieder mal jemand das Foto einer Schwarzwälder-Kirschtorte von mir irgendwohin gehängt hat. Das einzige Foto von mir übrigens, das im Pinterest-Universum irgendjemanden zu interessieren scheint.
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Entspannende Zimtmassage
Also so eine Super-Sonder-Einzelbehandlung gibt es sonst nur beim Frisör. Oder im Nobel-Spa. Vielleicht auch in der Senator-Class großer Airlines. Da können sich meine Plätzchen echt was drauf einbilden: Massage! Jedes Einzelne!
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Einen hab ich noch
Ich könnt‘ grad immer so weiter Plätzchen backen! Vielleicht zum ersten Mal überhaupt hab‘ ich mich von dem Druck des „im Advent muss es Plätzchen geben“ so konsequent freigemacht – dass ich am liebsten jeden Abend noch eine Sorte backen möcht‘. Und noch eine. Und noch eine!
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Den Dreh raus
Den hier hätte ich nun fast vergessen. Das ist jetzt schon so viele Wochen her, dass ich diesen Kürbis-Cheesecake gebacken habe – ich kann mich kaum noch dran erinnern. War damit was Besonderes?
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Anbacken
Der 1. Advent rückt näher – und meine ersten Plätzchen sind schon weg. Es waren die einzigen bislang.
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Völlig aufgelöst
Wofür so eine Briocheform doch nicht alles gut sein kann. Angenommen, man startet eine Art Puddingexperiment und stellt – während die Milch auf dem Herd schon langsam heiß wird – fest, dass man gar keine Puddingform mehr hat. Dann, ja dann ist eine Briocheform ein prima Ersatz.
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Mohn(o)kultur
Notiz an mich selbst: Fang‘ endlich an, Rezepte so zu studieren, wie du Ikea-Anleitungen studierst! Im Aufbau von Schwedenmöbeln bin ich nämlich unschlagbar. Warum? Weil ich vor jedem Schraubenzug auf jedes noch so winzige, gezeichnete Detail achte. Würde ich das mal nur anwenden auf Kuchenrezepte!
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Alles bestens
Käsekuchen geht ja irgendwie immer. Ich wundere mich nur jedes Mal über diese Aussagen wie „bester Käsekuchen ever ever ever“ und „bester Käsekuchen der Welt“. Hä? Wer kann denn das behaupten? Ich finde: Am Ende kommt es auf die Zusammensetzung der Käsemasse und die eigene Vorliebe an.
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